Le "caterinette"

venivano chiamate così a Torino, per la loro santa protettrice Santa Caterina, le sartine, una popolazione  di giovani e meno giovani industriose e laboriose che cucivano i vestiti principalmente alle donne, perchè per gli abiti maschili vi erano i sarti.
Solo le camicie venivano cucite dalle sarte, ma la supremazia del "taglio" era anch'essa maschile.
Nascono come lavoranti in casa dove la gente porta la stoffa e scieglie sui "figurini" i modelli di vestiti che prima semplici diventano mano a mano più sofisticati, infatti esse cucivano abiti da sposa e da intrattenimento.
Pochi i ferri del mestiere, l'indispensabile macchina da cucire, prima quella a manovella poi fece l'apparizione quella a pedali.

questa apparteneva a mia mamma e ci ho cucito anch'io, è ancora funzionante.

Già dai primi del Novecento Torino era capitale della Moda e le sartine avevanoconquistato con fatica   l'abilita' professionale "rubando il mestiere" sin da quando, appena adolescenti, giungevano a bottega come "cite" o "picinine". Le "cite", che per i primi tre/quattro anni di lavoro ricevevano una paga poco piu' che simbolica, imparavano a tenere d'occhio le colleghe piu' sperimentate, al lavoro negli atelier per dieci, dodici ore al giorno, e anche di piu' durante i
picchi della stagione mondana che si registravano a primavera e a autunno. I compiti piu' semplici - cucire gli orli dei capi gia' confezionati - erano affidati al grado immediatamente superiore alle "cite", vale a dire le "sedute" o "fancell". Per vedersi affidare la lavorazione di abiti importanti - quelli da sera, in seta o velluto, per esempio - occorrevano anni di esperienza. Non bastava pero' essere svelte e abilissime ma madre natura doveva aver fornito l'interessata anche di "mani di velluto" , e non solo in senso metaforico. Infatti la "premie're", o capo sarta, prima di affidare abiti impegnativi a una novellina procedeva a un esame delle mani e delle dita che dovevano essere curatissime e lisce, non sciupate dalle faccende domestiche, poiche' la seta esigeva un tatto delicatissimo e alla minima ruvidezza si rischiava di "tirare il filo".

 tanti sono i racconti, i film imperniati attorno a questo umile e laborioso mestiere, qui una serie di esperienze, di un periodo già avanzato.........